Biscotti Speziati

Un dolce da preparare insieme ai bambini nei pomeriggi invernali.

Grazie a Marzia per la segnalazione.

INGREDIENTI:

• 500 gr. di pasta frolla 
• 1 cucchiaino di scorza di arancia grattuggiata
• 2 cucchiai di zucchero
• cannella e zenzero a piacere

Per decorare:

• 100 gr. di zucchero a velo 
• 1 albume
• succo d'arancia

PREPARAZIONE:

Formate una palla lavorando le spezie e la scorza d'arancia con la pasta frolla. Lasciare 30 minuti in frigo. Stenderla con il mattarello e ricavare con gli stampini forme varie. Metterli sulla placca del forno foderata con la carta apposita, cospargerli di zucchero. Cuocere 10 minuti a 180 gradi.
Per la glassa mescolare lo zucchero a velo con l'albume e qualche goccia di succo d'arancia. Poi decorate i biscotti.

Buon appetito e grazie ancora a Marzia!